VeterisJobs
Descripción
Buscamos un/a apasionado/a y experimentado/a chef especializado/a en cocina rusa para unirse a nuestro equipo culinario. Serás responsable de la conceptualización, desarrollo y ejecución de menús que capturen la esencia de la gastronomía rusa, adaptándolos a un contexto internacional. Tu creatividad y conocimiento profundo de técnicas, ingredientes y sabores rusos serán fundamentales para deleitar a nuestros comensales con experiencias culinarias auténticas y memorables.Las responsabilidades clave incluirán la planificación estratégica de los menús, asegurando una oferta variada y atractiva que refleje la riqueza de la cocina rusa. Deberás tener un ojo experto para la selección de los mejores ingredientes, garantizando su frescura y calidad, y supervisar su correcto almacenamiento para mantener su integridad. La elaboración y presentación impecable de cada plato será tu sello distintivo, cuidando cada detalle para ofrecer una experiencia visual y gustativa excepcional. Este rol requiere una profunda comprensión de las tradiciones culinarias rusas, así como la habilidad para innovar y fusionar sabores de manera armoniosa.
Buscamos a alguien con una trayectoria sólida y demostrable en la cocina rusa, con al menos seis años de experiencia profesional. Será imprescindible contar con vehículo propio para desplazarse y un carnet de conducir tipo B. La capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo, junto con una actitud proactiva y un compromiso con la excelencia culinaria, son cualidades altamente valoradas. Únete a nosotros y contribuye a la creación de una propuesta gastronómica única y de alta calidad.