Oferta de empleo: Experto/a en gastronomía para cocina con amplia experiencia

Descripción

Buscamos un/a profesional apasionado/a por la cocina para unirse a nuestro equipo en Albacete. El puesto implica la preparación y cocinado de una variedad de platos para comensales, gestionando eficientemente el rendimiento de la materia prima según fichas técnicas y asegurando la calidad en cada elaboración. Serás responsable de realizar inventarios y controles de materiales, así como de mantener en óptimas condiciones la maquinaria y utillaje del departamento.

Esta oportunidad laboral se presenta como una excelente ocasión para un/a cocinero/a con experiencia que desee desarrollarse profesionalmente en un entorno dinámico. La persona seleccionada tendrá la oportunidad de demostrar sus habilidades culinarias, contribuir a la creación de menús deliciosos y gestionar recursos de manera eficaz. Se valorará positivamente la capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo, manteniendo siempre altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. La posición requiere una persona proactiva, organizada y con atención al detalle, capaz de adaptarse a las necesidades de una cocina de alto rendimiento.

Adicionalmente, el/la candidato/a deberá encargarse de la limpieza del menaje de cocina y de la cocina en general. La limpieza de bandejas, cubertería y vasos también recaerá en el cocinero/a, quien contará con el apoyo de un/a auxiliar de cocina y friegue para el menaje. La empresa se compromete a ofrecer un entorno de trabajo profesional y colaborativo, donde se fomenta el crecimiento y la satisfacción del empleado.