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Experto/a en gastronomía árabe: conviértete en el alma de nuestra cocina

Descripción

Buscamos un/a apasionado/a y talentoso/a Cocinero/a, con una profunda especialización en la rica y diversa cocina árabe, para unirse a nuestro equipo en Eljas. Tu misión será dar vida a una amplia gama de platos tradicionales, transportando a nuestros comensales a través de los sabores y aromas auténticos de Oriente Medio. Serás responsable no solo de la exquisita preparación de cada plato, sino también de la organización y el control del área de cocina, asegurando la máxima eficiencia y una calidad inquebrantable en cada servicio. Tu experiencia en la gestión de materias primas e insumos específicos de la cocina árabe será fundamental para mantener la frescura y autenticidad de nuestros ingredientes. Además, garantizarás el cumplimiento riguroso de los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, creando un ambiente de trabajo seguro y profesional para todo el equipo. Buscamos a alguien que no solo domine las técnicas culinarias, sino que también comparta nuestra pasión por la excelencia y la innovación dentro de la tradición.

Requisitos

Experiencia demostrable como cocinero/a especialista en cocina árabe. Profundo conocimiento y dominio de especias, técnicas de cocción y recetas tradicionales de diversas regiones árabes. Capacidad para interpretar y ejecutar fielmente recetas clásicas y desarrollar nuevas creaciones inspiradas en la tradición. Conocimiento del idioma árabe a nivel conversacional para una comunicación fluida con el equipo de trabajo, facilitando la comprensión de instrucciones y la colaboración. Habilidad para trabajar de manera efectiva en un entorno de cocina dinámico y a menudo acelerado, manteniendo la calma y la concentración bajo presión. Fuerte sentido de la responsabilidad, atención al detalle y compromiso con la calidad y la presentación de los platos.

Se ofrece

Se ofrece un contrato indefinido que brinda estabilidad laboral. La jornada es a tiempo completo, con un horario en turno partido que permite flexibilidad. El salario se determinará de acuerdo con el convenio colectivo aplicable, asegurando una compensación justa y competitiva. Buscamos un compromiso a largo plazo y ofrecemos un entorno de trabajo colaborativo y respetuoso donde tu talento será valorado y desarrollado.

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Requisitos

Se ofrece

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