Oferta de empleo: Experto/a en cocina para residencia geriátrica

Descripción

Si posees una sólida experiencia en el ámbito de la cocina y te apasiona contribuir al bienestar de las personas mayores a través de una alimentación de calidad, te invitamos a formar parte de nuestro dedicado equipo. En Eulen Flexiplan, buscamos un/a Cocinero/a para nuestras instalaciones en Muro, que asuma la responsabilidad de la preparación de menús nutricionalmente adaptados, asegurando los más altos estándares de calidad, la estricta seguridad alimentaria y una presentación impecable de cada plato. Te integrarás en nuestro departamento de cocina, donde tus funciones incluirán la preparación y cocinado de los menús diarios, la adaptación de dietas especiales para residentes con necesidades específicas (como dietas trituradas, bajas en sal o para diabéticos), la supervisión rigurosa de las materias primas y la gestión eficiente del stock. Además, serás responsable de mantener la limpieza y organización del área de cocina, cumpliendo con todas las normativas sanitarias vigentes, y colaborarás estrechamente con el equipo de auxiliares para garantizar la correcta y puntual entrega de las comidas. Valoramos la capacidad de organización, planificación, iniciativa y autonomía en el desempeño de tus funciones, así como una especial sensibilidad hacia las particularidades de la alimentación en la tercera edad.