Oferta de empleo: Experto/a en cocina para centro geriátrico en oviedo

Descripción

Buscamos un/a apasionado/a y dedicado/a profesional de la cocina para unirse a nuestro equipo en un centro geriátrico en el corazón de Oviedo. Esta es una oportunidad excepcional para formar parte de una institución comprometida con el bienestar y la calidad de vida de nuestros residentes, donde la alimentación juega un papel fundamental. Serás responsable de la creación y ejecución de menús diarios, diseñados cuidadosamente para satisfacer las necesidades nutricionales y gustativas de nuestros mayores. Tu labor irá más allá de la simple preparación de alimentos; implicará la planificación estratégica de los menús, asegurando variedad, equilibrio y el uso de ingredientes frescos y de temporada. Además, tendrás a tu cargo la gestión del menaje, asegurando su limpieza y desinfección rigurosa, así como el mantenimiento impecable de todas las instalaciones de la cocina. La organización y el control de stocks serán esenciales para garantizar la eficiencia y evitar desperdicios, así como la gestión proactiva de pedidos para asegurar la disponibilidad de todos los insumos necesarios. Tu habilidad para gestionar eficientemente el tiempo de cocinado y preparación será clave para el éxito diario de la operativa de la cocina, asegurando que las comidas se sirvan en tiempo y forma, con la máxima calidad. Es imprescindible tu compromiso con el mantenimiento de los más altos estándares de salud, higiene y seguridad alimentaria, garantizando un entorno de trabajo seguro y saludable para ti y para nuestros residentes. Si tienes vocación por la cocina y un interés genuino en el cuidado de personas mayores, te invitamos a considerar esta valiosa oportunidad.