Oferta de empleo: Experto/a en cocina creativa y gestión de menús

Descripción

Buscamos un/a profesional apasionado/a por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en Benicassim. Serás responsable de la creación y elaboración de menús previamente diseñados, asegurando la máxima calidad y presentación en cada plato. Tu creatividad será clave para adaptar texturas y sabores, ofreciendo experiencias culinarias memorables a nuestros comensales. Además, gestionarás los pedidos de materia prima de forma eficiente, garantizando la disponibilidad de los mejores ingredientes y minimizando el desperdicio. Cumplirás rigurosamente con los procesos APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), asegurando un entorno de trabajo seguro e higiénico.

Las responsabilidades diarias incluyen la preparación de alimentos utilizando diversas técnicas culinarias, el mantenimiento impecable de la limpieza y el orden en la cocina, y la colaboración activa con el resto del equipo para optimizar el flujo de trabajo. Esta es una oportunidad para crecer profesionalmente en un ambiente dinámico y exigente, donde valoramos la dedicación, la precisión y el compromiso con la excelencia culinaria. Si tienes una sólida formación en cocina y una vocación por el arte culinario, te invitamos a formar parte de nuestro proyecto.

Nos complace ofrecer un contrato indefinido a jornada completa, con una distribución de turnos rotativos que aseguran un equilibrio entre la vida laboral y personal. Trabajarás semanas alternas en turno de mañana o tarde. Durante la semana de mañana, tu horario será de lunes a viernes de 07:30 a 14:30, complementado con un turno de fin de semana (sábado o domingo) de 07:30 a 14:30 y de 16:00 a 21:30. En la semana de tarde, el horario será de lunes a viernes de 16:30 a 21:00, disfrutando de los fines de semana libres. Buscamos a alguien con iniciativa, capacidad de adaptación y un fuerte sentido de la responsabilidad.