Oferta de empleo: Experto/a en cocina con titulación superior para residencia pública

Descripción

Buscamos un/a profesional de cocina altamente cualificado/a para unirse a nuestro equipo en la Residencia Pública de Campolongo, ubicada en Pontevedra. El puesto requiere un Oficial de 1ª con una sólida formación académica, específicamente con titulación superior en Dirección de Cocina o una cualificación equivalente reconocida. Además, es indispensable poseer el certificado CELGA 4, demostrando un nivel adecuado de competencia en lengua gallega, una de las lenguas oficiales de la comunidad autónoma.

Las responsabilidades principales del puesto incluirán la planificación y ejecución de menús, la gestión de la cocina, el aseguramiento de la calidad e higiene en la preparación de alimentos, y la supervisión de otros miembros del personal de cocina. Se valorará la experiencia previa en entornos similares, como residencias públicas u otras instituciones, donde la eficiencia y el cumplimiento de normativas sanitarias son primordiales. El candidato ideal será una persona organizada, proactiva y con gran capacidad de trabajo en equipo, capaz de desenvolverse con soltura en un ambiente dinámico y exigente.

Este puesto representa una excelente oportunidad para un/a cocinero/a experimentado/a que desee aplicar sus habilidades y conocimientos en un entorno de servicio público, contribuyendo al bienestar de los residentes. La residencia se compromete a ofrecer un ambiente de trabajo profesional y respetuoso, fomentando el desarrollo de sus empleados. Si cumples con los requisitos y buscas un desafío gratificante en el sector de la gastronomía institucional, te animamos a postularte.