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Descripción
Buscamos un/a profesional apasionado/a por la gastronomía para unirse a nuestro equipo como Cocinero/a. El candidato/a ideal poseerá una sólida experiencia en la preparación de alimentos en entornos de colectividades, demostrando habilidad para gestionar eficientemente las tareas diarias de una cocina profesional. Se valorará positivamente la formación académica en áreas como Técnico/a de Cocina y Gastronomía, Certificado de Profesionalidad en Cocina o titulaciones equivalentes que acrediten un conocimiento profundo de las técnicas culinarias y las normativas de seguridad alimentaria.Las responsabilidades principales del puesto incluyen la organización y coordinación del personal de cocina, asegurando un flujo de trabajo óptimo y un ambiente colaborativo. El/la cocinero/a será responsable de la elaboración de comidas variadas y adaptadas a diferentes menús y regímenes alimentarios específicos, prestando especial atención a la calidad y presentación de los platos. Asimismo, deberá supervisar la gestión de pedidos de materias primas y otros suministros, garantizando la disponibilidad de todos los recursos necesarios para el buen funcionamiento de la cocina. El montaje de carros para el servicio y el mantenimiento riguroso de la limpieza y la higiene en todas las áreas de trabajo son también tareas fundamentales, así como el cumplimiento estricto de la normativa vigente en materia de seguridad e higiene alimentaria para garantizar la salud de los comensales.
Este puesto ofrece una excelente oportunidad para desarrollar tu carrera profesional en un entorno dinámico y exigente. Buscamos a alguien con vocación de servicio, capacidad de trabajo en equipo y un fuerte compromiso con la calidad y la excelencia culinaria. Si cumples con los requisitos y te apasiona el mundo de la cocina, esta es tu oportunidad para formar parte de un proyecto consolidado.