Oferta de empleo: Experto/a en cocina china tradicional y dim sum

Descripción

Buscamos un/a apasionado/a y talentoso/a profesional de la cocina con una profunda especialización en la gastronomía china tradicional para unirse a nuestro equipo en Vigo. El candidato ideal poseerá un conocimiento exhaustivo de las técnicas culinarias chinas y una habilidad demostrada en la preparación de platos emblemáticos que deleitan el paladar. Se valorará especialmente la experiencia en la elaboración de dim sum, incluyendo especialidades como watones, jiaozi y xiao long baos, asegurando una autenticidad y calidad excepcionales en cada bocado.

Este puesto es una oportunidad única para aquellos cocineros que deseen perfeccionar y compartir su arte en un entorno profesional y dinámico. Más allá de la destreza técnica, se requiere una comprensión de los ingredientes, las especias y los métodos de cocción que definen la riqueza de la cocina china. La comunicación efectiva es clave, por lo que se requerirá un conocimiento de la lengua china para facilitar la interacción con el equipo y la comprensión de las recetas y tradiciones.

Estamos comprometidos con el desarrollo profesional de nuestros empleados, ofreciendo un contrato de trabajo indefinido a jornada completa, con una incorporación prevista a lo largo del mes de diciembre de 2025. Si posees un amor por la cocina china, una dedicación a la excelencia y buscas un puesto estable en el que puedas prosperar, te animamos a postularte. Esta posición representa una excelente oportunidad para crecer en tu carrera culinaria mientras contribuyes al éxito de un establecimiento reconocido.