VeterisJobs
Descripción
Buscamos un/a apasionado/a de la gastronomía asiática, con un profundo conocimiento de las técnicas fundamentales de la cocina china, para unirse a nuestro equipo. Serás responsable de la preparación y elaboración de una amplia gama de platos tradicionales y contemporáneos, asegurando la máxima calidad y autenticidad en cada creación. Tu labor irá más allá de la cocina; también participarás activamente en la gestión eficiente de los inventarios de la cocina, optimizando el uso de los recursos y minimizando el desperdicio. La meticulosa atención a la higiene y el estricto cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria serán pilares fundamentales de tu día a día, garantizando un entorno de trabajo seguro y saludable para todo el personal.Además, tendrás la oportunidad de contribuir con tu experiencia a la planificación y desarrollo de nuestro menú, aportando ideas innovadoras y asegurando una oferta gastronómica atractiva y variada para nuestros comensales. Buscamos a alguien proactivo/a, con capacidad para trabajar bajo presión y un fuerte compromiso con la excelencia culinaria. Si tienes una base sólida en la cocina china y deseas crecer profesionalmente en un ambiente dinámico y respetuoso, esta es tu oportunidad para dejar tu huella en el mundo de la alta cocina.