Oferta de empleo: Experto/a en artes culinarias para residencia

Descripción

En Grupo Mimara, estamos expandiendo nuestro equipo y buscamos un/a apasionado/a y talentoso/a cocinero/a para unirse a nuestra prestigiosa residencia ubicada en Sabiñánigo. Si tienes vocación por la gastronomía y el deseo de marcar una diferencia positiva en la vida de nuestros residentes, esta es tu oportunidad. Serás responsable de la preparación de comidas deliciosas y nutritivas, asegurando que cada plato cumpla con los más altos estándares de calidad y presentación. Trabajarás en estrecha colaboración con el equipo social, sanitario y nutricionista para planificar y ejecutar menús que atiendan las necesidades dietéticas específicas de nuestros residentes, prestando especial atención a las dietas personalizadas. Tu rol será fundamental para garantizar una experiencia culinaria excepcional y satisfactoria para todos. Buscamos a alguien que no solo domine las técnicas de cocina, sino que también posea una gran capacidad de organización, atención al detalle y un fuerte sentido de la responsabilidad.

Valoramos la creatividad y la proactividad en la cocina, así como la habilidad para trabajar de forma autónoma y en equipo. Las funciones principales incluirán la planificación y preparación de menús diarios y semanales, la supervisión de la calidad de los ingredientes, el control de las porciones y la presentación final de los platos. Además, serás responsable de mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro, cumpliendo con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Esta posición ofrece la posibilidad de crecer profesionalmente dentro de una organización comprometida con el bienestar de sus residentes y empleados, en un entorno de trabajo colaborativo y dinámico.