Oferta de empleo: Experto/a en artes culinarias para residencia de mayores

Descripción

Estamos buscando un/a profesional apasionado/a por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en una prestigiosa residencia de mayores en Zaragoza. Este centro se ha consolidado como un referente en el cuidado y bienestar de las personas mayores en la ciudad, ofreciendo un ambiente de trabajo cálido y profesional.

Como Cocinero/a, serás responsable de la creación y preparación de menús diarios, asegurando no solo el deleite del paladar sino también el cumplimiento de las directrices nutricionales y dietéticas específicas para nuestros residentes. Esto incluye la planificación de comidas variadas y equilibradas, teniendo en cuenta las necesidades individuales y las posibles restricciones alimentarias.

Además de la preparación de alimentos, tus funciones abarcarán la gestión integral de la cocina. Esto implica la supervisión de las compras de suministros, el control meticuloso de los stocks para evitar desperdicios y asegurar la disponibilidad de ingredientes frescos, y el mantenimiento de un entorno de trabajo impecable. La aplicación rigurosa de los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria será fundamental para garantizar la salud y el bienestar de todos nuestros residentes.

Buscamos a alguien con un compromiso genuino hacia la excelencia culinaria y un profundo respeto por las personas mayores. Tu labor será clave para mejorar su calidad de vida a través de una alimentación deliciosa y saludable. Si te entusiasma la idea de aportar tu talento en un entorno gratificante y con un impacto positivo, esta es tu oportunidad.