Oferta de empleo: Experto/a en artes culinarias para hotel de lujo

Barcelona (Barcelona) Hosco 14 de enero de 2026

Descripción

Mercer Hoteles se enorgullece de su dedicación a la excelencia, transformando cada estancia en una experiencia inolvidable para nuestros huéspedes. Nuestro equipo humano es el pilar de esta filosofía, trabajando incansablemente para ofrecer un servicio de 5 estrellas que ha posicionado a nuestros hoteles de lujo en Barcelona y Sevilla como referentes en la industria hotelera.
Buscamos incorporar a nuestro distinguido equipo en el Mercer Hotel Barcelona a un/a apasionado/a y talentoso/a Cocinero/a que comparta nuestra visión del servicio. El candidato ideal poseerá una honestidad inquebrantable, un profundo respeto por el oficio, una gran responsabilidad y un entusiasmo contagioso. Buscamos profesionales con una actitud educada, cordial y discreta, firmemente comprometidos con la satisfacción total de nuestros huéspedes. Deben estar motivados para situar al cliente en el epicentro de todas sus acciones, ofreciendo una atención personalizada y de clase mundial que defina la experiencia Mercer.
Esta posición es una oportunidad fantástica para crecer profesionalmente en un entorno que valora la creatividad y la dedicación. Te unirás a un equipo dinámico donde podrás aplicar tus habilidades culinarias y contribuir al desarrollo de nuestras propuestas gastronómicas. Si buscas un lugar donde tu talento sea reconocido y donde puedas formar parte de una historia de éxito, este es tu sitio. Estamos comprometidos con tu desarrollo y ofrecemos un ambiente de trabajo estimulante y colaborativo.

Requisitos

Experiencia previa demostrable en cocina, preferiblemente en hoteles de 5 estrellas o restaurantes de alta gama. Conocimientos sólidos en técnicas culinarias, elaboración de mise en place, gestión de pedidos y conservación de materias primas. Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido. Excelentes habilidades de organización y atención al detalle. Compromiso con los más altos estándares de higiene personal y de manipulación de alimentos. Actitud proactiva, creativa y orientada al trabajo en equipo. Familiaridad con el control de inventarios y mercancías. Se valorará experiencia en la creación de cartas y aportación de conceptos creativos.

Se ofrece

Contratación indefinida a jornada completa según convenio. Salario competitivo. Excelente ambiente de trabajo en un hotel de lujo de renombre internacional. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua dentro de la compañía. Formación en los estándares de servicio y operativos de Mercer Hoteles.

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