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Experto/a culinario para residencia geriátrica

Descripción

Buscamos un/a profesional de la cocina apasionado/a y con dedicación para unirse a nuestro equipo en una residencia geriátrica ubicada en Colloto, Oviedo. Serás responsable de la planificación, preparación y ejecución de menús nutritivos y equilibrados para aproximadamente 110 residentes, adaptándonos a sus necesidades dietéticas específicas y preferencias. Tu labor irá más allá de la simple elaboración de alimentos; implicará una gestión integral de la cocina, asegurando un ambiente limpio, seguro y eficiente. Esto incluye la meticulosa cumplimentación de registros de producción y control de calidad, así como el mantenimiento riguroso de la higiene en todas las áreas de trabajo, desde la preparación hasta la vajilla. Buscamos a alguien con un fuerte sentido de la responsabilidad y compromiso con el bienestar de nuestros mayores, capaz de trabajar de forma autónoma y en equipo para garantizar un servicio de restauración de alta calidad que contribuya significativamente a la calidad de vida de nuestros residentes. Se valorará positivamente la experiencia previa en entornos similares y la formación específica en artes culinarias.

Requisitos

Se valorará experiencia previa en puestos de cocina similares, especialmente en entornos de colectividades o residencias. Se considerará una ventaja la posesión de formación específica en cocina, restauración o dietética, que acredite los conocimientos técnicos necesarios para el desempeño del puesto.

Se ofrece

Se ofrecerá un contrato temporal de sustitución debido a una baja de larga duración. La jornada será completa, con horarios rotativos que abarcarán turnos de mañana o tarde. Las condiciones salariales se ajustarán a lo estipulado por el convenio colectivo aplicable al sector.

Descripción

Requisitos

Se ofrece

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