Oferta de empleo: Experto/a culinario para residencia en serranillos del valle

Descripción

Buscamos un/a profesional de la cocina apasionado/a y con experiencia demostrable para unirse a nuestro equipo en una residencia ubicada en Serranillos del Valle, Madrid. Su labor será fundamental en la creación y preparación de menús nutritivos y equilibrados, adaptados a las necesidades específicas de nuestros residentes. Desde la meticulosa recepción y control de las materias primas hasta la estricta aplicación de las normativas APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), su compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria será primordial. El candidato/a ideal poseerá una sólida formación en hostelería, aunque no es estrictamente necesaria si se cuenta con una experiencia relevante. Se valorará muy positivamente la capacidad para gestionar eficientemente la cocina, manteniendo altos estándares de higiene y organización. Esta es una excelente oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno de trabajo estable y gratificante, contribuyendo al bienestar diario de las personas que residen con nosotros.

Las responsabilidades del puesto incluyen la planificación de menús semanales, la elaboración de platos variados y deliciosos, y la gestión de inventarios de alimentos. Deberá asegurar la frescura y calidad de todos los ingredientes utilizados, así como mantener impecables las instalaciones y equipos de cocina. La proactividad y la habilidad para trabajar de forma autónoma y en equipo serán cualidades esenciales. Buscamos a alguien que disfrute del arte de la cocina y que se enorgullezca de ofrecer comidas que aporten salud y satisfacción a nuestros residentes. Si usted es un/a cocinero/a dedicado/a, con un enfoque en la excelencia y un deseo de formar parte de un proyecto social significativo, esta posición podría ser perfecta para usted.