Oferta de empleo: Experto/a culinario para residencia de mayores

Descripción

Buscamos un/a profesional apasionado/a por la gastronomía y el cuidado de las personas para unirse a nuestro equipo como Cocinero/a en una prestigiosa residencia de mayores. Tu labor será fundamental para garantizar la calidad nutricional y el bienestar de nuestros residentes a través de la elaboración de menús deliciosos y saludables.

Serás responsable de la planificación y ejecución de las comidas diarias, asegurando el cumplimiento estricto de los protocolos de seguridad alimentaria y las directrices marcadas por nuestro equipo de nutrición. Esto incluye la preparación de alimentos adaptados a diversas dietas, el control riguroso de las cantidades necesarias para cada servicio y el registro detallado de todas las operaciones. Tu compromiso con la higiene y el orden será clave para mantener un ambiente de trabajo impecable y seguro, gestionando la limpieza de instalaciones, equipos y utensilios según los planes establecidos.

Además, deberás encargarte del etiquetado y almacenamiento adecuado de los productos, así como del uso correcto de los Equipos de Protección Individual (EPIs) para garantizar tu seguridad y la de tus compañeros. Si tienes experiencia previa en hostelería o restauración, especialmente en entornos similares, y te motiva la idea de contribuir al bienestar de personas mayores, esta es tu oportunidad para formar parte de un proyecto estable y con un gran impacto social.