VeterisJobs
Descripción
Buscamos un/a profesional apasionado/a por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en Muro de Alcoy, Alicante. Esta oportunidad surge para cubrir una baja por Incapacidad Temporal, lo que requiere una incorporación ágil y un compromiso firme durante el periodo de ausencia del titular.Serás responsable de la preparación y cocinado de una variedad de platos, siguiendo las directrices establecidas y asegurando la calidad en cada servicio. Tu habilidad para gestionar eficientemente la materia prima, basándote en fichas técnicas, será clave para optimizar el rendimiento y minimizar el desperdicio. Además, se espera que mantengas un control riguroso y un mantenimiento adecuado de la maquinaria, materiales y utensilios del departamento de cocina, garantizando un entorno de trabajo seguro y productivo. La experiencia previa en la preparación de menús para eventos y colectividades es altamente valorada, ya que podrás aportar tu conocimiento en la gestión de grandes volúmenes y diversidad de elaboraciones.
La posición implica una jornada laboral de 35 a 40 horas semanales, con un horario flexible distribuido de lunes a domingo según cuadrante. Los turnos pueden ser de mañanas (8:00 a 14:30h), tardes (14:00 a 21:00h) o partidos (8:00 a 14:30h y de 17:30 a 21:00h). Buscamos a alguien con una mínima de 12 meses de experiencia demostrable como cocinero/a. Si eres una persona organizada, con vocación por la cocina y capacidad para trabajar bajo presión, esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo dinámico y contribuir al éxito de nuestras operaciones culinarias.