Oferta de empleo: Experto/a culinario para entorno hospitalario en huesca

Descripción

Buscamos un/a profesional de la cocina apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo en un centro hospitalario de Huesca. El/la candidato/a ideal será responsable de la preparación de una amplia variedad de platos, asegurando la máxima calidad y cumpliendo con los más altos estándares de seguridad alimentaria. Entre sus funciones se encontrará la elaboración de menús, con especial atención a las necesidades dietéticas específicas que puedan surgir en un entorno hospitalario, incluyendo la preparación de alimentos con texturas adaptadas. Además, será fundamental mantener un riguroso control y mantenimiento del equipamiento de cocina, garantizando su correcto funcionamiento y limpieza. La gestión de la limpieza de todas las áreas de cocina será una responsabilidad diaria, así como el mantenimiento de registros detallados de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) para asegurar el cumplimiento normativo y la trazabilidad de los alimentos. Se valorará la experiencia previa en la manipulación de alimentos y la posesión del correspondiente carné o certificado.

Este puesto requiere una persona organizada, proactiva y con capacidad para trabajar de manera eficiente bajo presión, manteniendo la calma y la precisión en todo momento. La habilidad para seguir instrucciones precisas y contribuir a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo es esencial. La comprensión de las normativas de higiene y seguridad alimentaria es un pilar fundamental para el desempeño exitoso en esta posición. Se espera que el/la candidato/a demuestre un compromiso firme con la excelencia culinaria y el bienestar de los pacientes.

Nuestra institución se enorgullece de ofrecer un ambiente de trabajo profesional y respetuoso, donde el desarrollo continuo y el bienestar del personal son prioritarios. Buscamos a alguien que comparta nuestros valores de dedicación, profesionalismo y cuidado hacia los demás, y que esté dispuesto/a a crecer con nosotros en un sector tan vital como el de la salud. Unirse a nuestro equipo significa formar parte de una organización que valora la contribución individual y fomenta un espíritu de equipo sólido.