Oferta de empleo: Experto/a culinario para centro de día

Descripción

Buscamos un/a profesional apasionado/a por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en un centro de día ubicado en Cabrales. Serás responsable de la creación y supervisión de la oferta culinaria, asegurando la calidad, el sabor y el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias. Tu labor será fundamental para el bienestar de nuestros usuarios, proporcionando comidas nutritivas y adaptadas a sus necesidades dietéticas.

Las funciones principales incluirán la organización y gestión del personal de cocina, la preparación y presentación de los platos siguiendo los menús establecidos y los regímenes alimentarios específicos. También te encargarás de la supervisión de los pedidos de materia prima, la correcta disposición de los carros de comida y el mantenimiento impecable de las instalaciones de cocina. Es esencial garantizar la aplicación estricta de las normas de higiene y seguridad alimentaria, así como los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Críticos de Control (APPCC).

Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y colaborativo, con una jornada parcial de 20 horas semanales distribuidas de lunes a viernes, en horario de 10h a 14h. El contrato es de carácter temporal, con una duración estimada entre 4 meses y 1 año. El salario se regirá por el Convenio Nacional de Dependencia. Adicionalmente, tendrás acceso a nuestro servicio de Cuidado en Red, que ofrece atención psicoemocional durante todo el año.