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Descripción
En Restaurante CEBO, galardonado con una Estrella Michelin en 2024 y dirigido por los aclamados Javier Sanz y Juan Sahuquillo, buscamos incorporar un/a apasionado/a profesional de sala para unirse a nuestro distinguido equipo. Nuestro concepto culinario se centra en una "cocina desnuda de artificios", que exalta la pureza de productos selectos y de temporada, provenientes de pequeños productores, para ofrecer una experiencia gastronómica profunda, llena de matices y evocadora de recuerdos.Formar parte de CEBO significa integrarse en DERBY HOTELS COLLECTION, un grupo hotelero de prestigio internacional reconocido por su excelencia, expansión y por albergar colecciones de arte únicas en sus propiedades. Nos distinguimos por nuestro compromiso con la sostenibilidad, la integración social y la creación de experiencias excepcionales que fusionan gastronomía, cultura y servicio de primer nivel. Creemos firmemente en la igualdad de oportunidades y en el desarrollo de políticas que promuevan un entorno de trabajo inclusivo y equitativo.
Si tienes vocación por la hostelería de alta gama, un genuino interés por la gastronomía y te motiva la idea de contribuir a la máxima satisfacción del cliente, te invitamos a formar parte de nuestra familia. Ofreceremos un entorno dinámico donde podrás desarrollar tus habilidades y crecer profesionalmente, asegurando un servicio impecable desde la cálida bienvenida hasta la despedida de nuestros comensales.
Requisitos
Experiencia previa en puestos similares en restaurantes, preferiblemente de alta cocina o con distintivos de calidad (Estrella Michelin, Soles Repsol, etc.).Excelente conocimiento de vinos, gastronomía y técnicas de servicio.
Don de gentes, actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo.
Dominio del español, tanto a nivel hablado como escrito.
Atención al detalle y vocación por la excelencia en el servicio al cliente.
Capacidad para gestionar situaciones con clientes de forma profesional y resolutiva.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
Se ofrece
Contrato de duración indeterminada con período de prueba.Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato.
Incorporación a un equipo profesional en un restaurante de referencia.
Oportunidades de formación continua y desarrollo profesional dentro de DERBY HOTELS COLLECTION.
Propinas y beneficios adicionales según política de empresa.
Excelente ambiente de trabajo en un entorno de alta exigencia y prestigio.