Oferta de empleo: Especialista en preparación de desayunos y room service en hotel de lujo

Madrid (Madrid) Hosco 28 de enero de 2026

Descripción

En el prestigioso Mercer Hotel Madrid 5*GL, buscamos un profesional apasionado y detallista para unirse a nuestro equipo culinario como Ayudante de Cocina especializado en desayunos y servicio a la habitación (room service). Si tienes vocación por la gastronomía, te entusiasma el mundo de la hostelería de lujo y buscas un entorno de trabajo dinámico y exigente donde poder desarrollar tu carrera, esta es tu oportunidad. Buscamos a alguien que comparta nuestra dedicación por la excelencia y que contribuya a ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros huéspedes. Este puesto requiere una persona proactiva, con gran capacidad de organización y atención al detalle, capaz de trabajar bajo presión y con un fuerte compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente. Valoramos la experiencia previa en puestos similares, así como una actitud positiva y colaborativa. Únete a un equipo que celebra la innovación y la tradición culinaria, donde cada día presenta nuevos retos y oportunidades de aprendizaje.

Requisitos

Experiencia previa demostrable como ayudante de cocina, preferiblemente en hoteles de alta categoría o establecimientos de restauración con servicios de desayuno y room service. Conocimientos sólidos en técnicas de preparación de alimentos, emplatado y presentación de platos. Capacidad para seguir recetas y estándares de calidad de manera consistente. Habilidad para trabajar de forma eficiente y organizada en un entorno de cocina ajetreado. Comprensión y aplicación de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos (carnet de manipulador de alimentos es un plus). Actitud proactiva, ganas de aprender y capacidad para trabajar en equipo. Flexibilidad horaria para cubrir diferentes turnos, incluyendo fines de semana y festivos, según las necesidades del servicio.

Se ofrece

Contrato de trabajo según convenio de hostelería. Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato. Incorporación a un equipo profesional y dinámico en un hotel de reconocido prestigio internacional. Oportunidades de formación continua y desarrollo profesional dentro de la cadena hotelera. Entorno de trabajo estimulante y con altos estándares de calidad. Posibilidad de desarrollo de carrera en el sector de la hostelería de lujo. El puesto implica trabajar en un ambiente de alta exigencia, donde la atención al detalle y la excelencia en el servicio son primordiales. Se valorará la capacidad de adaptación a diferentes ritmos de trabajo y la contribución a un ambiente laboral positivo y colaborativo.

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