Oferta de empleo: Especialista en pollo asado y platos preparados

Descripción

Estamos buscando un profesional apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo en L'Hospitalet de Llobregat como Especialista en Pollo Asado y Platos Preparados. Si disfrutas del arte culinario y tienes habilidad para la preparación de alimentos de alta calidad, esta es tu oportunidad. Serás responsable de mantener la excelencia en la sección de rosticería, asegurando que cada producto cumpla con nuestros rigurosos estándares de calidad y presentación. Tu labor será fundamental para ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica excepcional, desde la cuidadosa preparación de los ingredientes hasta la presentación final de los platos.

Las responsabilidades diarias incluirán la limpieza exhaustiva de toda la sección de rosticería, abarcando desde las superficies de trabajo hasta la maquinaria esencial como asadores, freidoras, hornos, carros de pollos, rejillas y bandejas. Te encargarás de la preparación meticulosa de pollos, incluyendo el corte y montaje, así como de alitas, freír patatas y la elaboración de platos del día. Durante los fines de semana, tu habilidad será necesaria para la preparación en rejillas y el montaje de pollos en espadas. Además, dominarás la preparación de patatas en diversos formatos, como 'caliu', 'caesar' y 'bravas', y asegurarás el correcto etiquetado de todas las bandejas.

Serás un experto en el manejo de planchas, freidoras, hornos, asadores, gratinadores y fogones. Tu proactividad se reflejará en la reposición de bebidas en la cámara frigorífica y en la gestión eficiente de la rotación y colocación de platos preparados en las neveras, garantizando siempre la frescura y disponibilidad de nuestros productos. Buscamos a alguien con iniciativa, que pueda trabajar de manera autónoma y en equipo, y que comparta nuestro compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente.