Oferta de empleo: Especialista en operaciones de sala de control para la industria alimentaria

Descripción

Eurofirms Selection busca un/a profesional dedicado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo como Oficial de Sala de Control en una empresa líder del sector alimentario. Este puesto, con contrato indefinido, ofrece una oportunidad única para desarrollarse en un entorno dinámico y esencial para la producción.

Serás responsable de la gestión integral de las operaciones de sala de control, incluyendo la planificación y ejecución de rutas de llenado, trasiego y descarga, así como la realización de blending de zumos. Tu labor será crucial en la supervisión y el control de las limpiezas asépticas y CIP de las instalaciones y tanques, garantizando los más altos estándares de higiene y calidad. Además, gestionarás los niveles de diversos depósitos, como los de sosa, ácido y agua, asegurando el correcto funcionamiento de todos los procesos.

Tu rol implicará la supervisión activa de la maquinaria, identificando y comunicando cualquier anomalía para su pronta reparación. También serás el encargado/a de la carga de cisternas y del control del proceso de desamargado. La cumplimentación de partes de producción, el mantenimiento preventivo de las instalaciones y la gestión de residuos serán también parte de tus responsabilidades. Dada la naturaleza del puesto, se espera que supervises y coordines al personal a tu cargo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y seguro.

Asimismo, tu capacidad para detectar y comunicar situaciones de riesgo relacionadas con la calidad, la seguridad alimentaria, el medio ambiente y la seguridad laboral será fundamental. Tu participación activa en iniciativas de mejora continua y la comunicación fluida de incidencias con el jefe de turno y el área de mantenimiento contribuirán significativamente al éxito operativo de la empresa. Este puesto requiere una persona altamente responsable, organizada y proactiva, con valoraciones positivas para la residencia cercana al puesto de trabajo.