Oferta de empleo: Especialista en nutrición y cocina infantil

Descripción

Buscamos un/a profesional apasionado/a por la cocina y el bienestar infantil para unirse a nuestro equipo en una escuela infantil de Logroño. Tu principal responsabilidad será la elaboración y preparación diaria de comidas y meriendas nutritivas y equilibradas para nuestros alumnos/as, prestando especial atención a las necesidades dietéticas específicas de cada niño/a, incluyendo alergias, intolerancias y preferencias. Deberás adaptar los menús de forma creativa y saludable, asegurando que cada plato no solo sea nutritivo sino también atractivo para los más pequeños. La aplicación de técnicas de cocción saludables y apropiadas para cada grupo de edad será fundamental para garantizar el máximo aprovechamiento de los nutrientes y la seguridad alimentaria. Además de la preparación de alimentos, será esencial mantener la cocina en un estado impecable de limpieza e higiene, siguiendo rigurosos protocolos para prevenir cualquier riesgo sanitario. La implementación y el seguimiento del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) serán parte integral de tus tareas, asegurando el cumplimiento de todas las normativas de seguridad alimentaria vigentes. Buscamos a alguien con vocación, proactividad y un gran compromiso con la salud y el desarrollo de los niños/as, capaz de trabajar de forma autónoma y colaborativa dentro de un entorno educativo dinámico y positivo.