VeterisJobs
Descripción
Buscamos un/a apasionado/a cocinero/a con experiencia en nutrición infantil para unirse a nuestro equipo en una escuela infantil de primer nivel en Barcelona. Serás el/la responsable de diseñar y ejecutar menús diarios que promuevan una alimentación saludable, equilibrada y adaptada a las necesidades específicas de niños y niñas de 0 a 3 años. Tu labor será fundamental para garantizar que cada comida sea una experiencia nutritiva y deliciosa, contribuyendo al bienestar y desarrollo integral de los más pequeños. La creatividad en la cocina, junto con un profundo conocimiento de los principios de la nutrición infantil, será clave para el éxito en este puesto. Además, tendrás la oportunidad de desarrollar planes de menú semanales o mensuales, en estrecha colaboración con nuestro equipo educativo y, si aplica, con un nutricionista.Tu rol irá más allá de la simple elaboración de alimentos. Te encargarás de la preparación meticulosa de dietas especiales para aquellos con alergias, intolerancias, o necesidades médicas y culturales específicas, trabajando mano a mano con la dirección del centro y las familias para asegurar que cada niño reciba la atención nutricional que requiere. La manipulación y cocinado de alimentos se regirán por los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, cumpliendo rigurosamente con la normativa APPCC. Deberás mantener un control de calidad exhaustivo, garantizando la correcta conservación y almacenamiento de todos los productos.
Además de las responsabilidades culinarias, se espera que gestiones eficientemente los pedidos de suministros, la recepción de mercancía y el control de stock de la cocina. La limpieza y el mantenimiento del espacio de cocina, así como de todos los utensilios y maquinaria, serán parte integral de tus tareas diarias para asegurar un entorno de trabajo impecable. La coordinación con el resto del personal del centro para organizar los horarios de las comidas y atender las necesidades específicas del alumnado es también crucial. Promoverás activamente hábitos alimentarios saludables y seguirás las pautas nutricionales recomendadas para esta etapa temprana del desarrollo infantil. Este puesto ofrece un contrato indefinido con una jornada flexible y un salario competitivo.