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Especialista en mariscos y ostras para restaurante gourmet en barcelona

Descripción

En el corazón del prestigioso barrio de Sarrià-Sant Gervasi en Barcelona, un referente de la alta cocina marina, estamos expandiendo nuestro equipo con la incorporación de un/a Camarero/a Ostrero/a. Nuestra marisquería gourmet se distingue por una oferta gastronómica excepcional, centrada en la frescura y calidad incomparable de productos del mar. Si la gastronomía marinera elaborada es tu verdadera pasión y anhelas un entorno profesional estable donde puedas cultivar tus habilidades y avanzar en tu carrera, tu lugar está con nosotros.

Como parte integral de nuestro equipo, tendrás la oportunidad de perfeccionar tus competencias como camarero/a de barra, especializándote en la delicada preparación y servicio de ostras y mariscos de la más alta calidad. Trabajarás directamente con materia prima de proximidad, garantizando la excelencia en cada plato que sale de nuestra cocina. Tus responsabilidades incluirán la mise en place meticulosa y la preparación exhaustiva de la zona de trabajo en barra, asegurando un ambiente impecable y eficiente. Serás el/la experto/a en la apertura y presentación de ostras, así como en la preparación de bebidas, contribuyendo a una experiencia culinaria memorable para nuestros comensales. Además, velarás rigurosamente por el cumplimiento de las normativas de salud, higiene y seguridad alimentaria, un pilar fundamental de nuestra operación. Te integrarás en un equipo cohesionado de 3-4 profesionales, colaborando estrechamente para mantener los altos estándares que nos caracterizan.

Requisitos

Experiencia previa demostrable como camarero/a de barra, con especialización o interés marcado en ostras y mariscos. Habilidad en la apertura y preparación de ostras. Conocimiento de productos del mar y técnicas de servicio. Capacidad para trabajar en un entorno de alta exigencia y ritmo rápido. Actitud proactiva, atención al detalle y excelente trato al cliente. Responsabilidad en el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Habilidad para trabajar en equipo y buena comunicación. Se valorará conocimiento de vinos y maridajes.

Se ofrece

Incorporación inmediata y contrato laboral indefinido directo con el establecimiento. Jornada completa de 40 horas semanales, distribuida en horario partido (12:00-16:00 y 19:00-23:00). Descanso garantizado los domingos y lunes fijos. Salario competitivo de 1.700€ netos mensuales distribuidos en 12 pagas, lo que equivale a un rango bruto anual de 25.000€ - 26.000€. Oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico de prestigio y con estabilidad.

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Requisitos

Se ofrece

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