Oferta de empleo: Especialista en manipulación y clasificación de mariscos frescos

Descripción

En Grupo Crit, nos enorgullece colaborar con empresas líderes y referentes en el exigente sector marisquero, y en esta ocasión, estamos en la búsqueda activa de profesionales con una sólida experiencia y dedicación en la manipulación y clasificación de mariscos. Si posees un historial probado en la selección precisa de productos del mar y te sientes preparado/a para integrarte y prosperar en un entorno de trabajo que valora la profesionalidad, la eficiencia y el dinamismo, te animamos a considerar esta atractiva propuesta.

Te unirás a una organización consolidada y puntera en su área de especialización, un lugar donde tendrás la oportunidad de expandir significativamente tu conocimiento técnico, perfeccionar tus habilidades profesionales y contribuir de manera activa al logro de los objetivos de un equipo cohesionado y firmemente comprometido con los más altos estándares de calidad y la búsqueda constante de la excelencia operativa. Buscamos personas que aporten valor y deseen crecer profesionalmente en un sector tan vital como el de la alimentación.

Las responsabilidades clave en este puesto incluirán la clasificación meticulosa y la selección rigurosa de mariscos, atendiendo a criterios específicos de tamaño, frescura y calidad. Adicionalmente, se requerirá la manipulación experta y la limpieza exhaustiva de los productos del mar previo a su procesamiento, así como la supervisión y el control del proceso de cocción, enfriamiento y congelación, aplicable tanto a mariscos como a otros productos alimentarios. El envasado, etiquetado y embalaje eficiente de los productos terminados para su óptima distribución será otra tarea fundamental. Se realizará un control de calidad visual continuo en todas las fases del proceso para garantizar la máxima calidad del producto final. Finalmente, será esencial el mantenimiento de un orden y una limpieza impecables en la zona de trabajo, adhiriéndose estrictamente a las normativas vigentes de higiene y seguridad alimentaria.