Oferta de empleo: Especialista en gastronomía para residencia de mayores

Descripción

Buscamos un/a profesional apasionado/a por la cocina y con experiencia en el sector de la restauración para unirse a nuestro equipo en Oviedo. Será responsable de la gestión integral de la cocina de una residencia de mayores, asegurando la calidad y el cumplimiento de los menús y regímenes alimentarios establecidos. Sus funciones abarcarán desde la planificación y distribución del trabajo del personal de cocina hasta la supervisión de la recepción de pedidos, el control de inventarios y el mantenimiento de los más altos estándares de limpieza e higiene en todas las áreas de trabajo. Se valorará la experiencia previa en entornos similares, especialmente en residencias de mayores, donde la atención a las necesidades nutricionales específicas de los usuarios es primordial. El candidato/a ideal deberá poseer la titulación o habilitación requerida por la normativa vigente, así como la experiencia necesaria para desempeñar estas responsabilidades con eficacia y profesionalidad. Este puesto ofrece una excelente oportunidad para contribuir al bienestar de nuestros residentes a través de una alimentación saludable y de calidad, en un ambiente de trabajo colaborativo y respetuoso. La capacidad para trabajar en equipo, la organización y la atención al detalle serán claves para el éxito en este rol.