Oferta de empleo: Especialista en gastronomía infantil para escuela municipal

Descripción

Buscamos un/a apasionado/a especialista en gastronomía para unirse a nuestro equipo en la Escuela Infantil Municipal de Peñafiel. Serás responsable de la planificación, preparación y supervisión de todas las comidas, asegurando una nutrición óptima y adaptada a las necesidades de los más pequeños, incluyendo regímenes alimentarios específicos. Tu labor será fundamental para crear un ambiente culinario seguro, saludable y delicioso para nuestro alumnado.

Entre tus responsabilidades clave se incluirá la organización y coordinación del personal de cocina, la elaboración meticulosa de los menús diarios y semanales, la supervisión de la recepción y gestión de pedidos de suministros, y el mantenimiento de los más altos estándares de limpieza e higiene en todas las áreas de la cocina y el comedor. Serás el/la garante del cumplimiento estricto de las normativas higiénico-alimentarias y del sistema APPCC, asegurando la seguridad y calidad de los alimentos en todo momento. Además, gestionarás el montaje de carros de comida y el lavado del menaje del alumnado.

Ofrecemos una jornada laboral parcial de 30 horas semanales, con un horario establecido de lunes a viernes de 8:00 a 14:00. El contrato será temporal con posibilidad de continuidad a indefinido, brindando estabilidad a largo plazo. Como beneficio adicional, tendrás acceso a "Cuidado en Red", un servicio de atención psicoemocional disponible durante todo el año, apoyando tu bienestar personal y profesional.