Oferta de empleo: Especialista en elaboración de panadería y bollería con vocación docente

Villarreal (Alicante) Punt Labora 23 de enero de 2026

Descripción

Buscamos un profesional apasionado y con experiencia en el sector de la panadería y la bollería para unirse a nuestro equipo como monitor/a. Tu rol principal será el de impartir formación práctica y teórica, guiando a los participantes a través de las complejas y deliciosas operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería. Deberás asegurar que se cumplan rigurosamente los objetivos de producción y calidad preestablecidos, manteniendo siempre los más altos estándares.

Serás responsable de transmitir conocimientos técnicos y prácticos, asegurando que todos los procesos se realicen conforme a la normativa vigente en materia tecnosanitaria, ambiental, y de seguridad e higiene en el trabajo. Esto implica no solo la excelencia en la elaboración de productos, sino también la promoción de un entorno de trabajo seguro y sostenible. Buscamos a alguien con una sólida formación reglada y experiencia demostrable, capaz de inspirar y formar a futuras generaciones de profesionales en este arte culinario. Tu labor será fundamental para el desarrollo de habilidades y competencias en nuestros alumnos.

Además de la formación práctica, deberás ser capaz de gestionar y organizar los recursos necesarios para la impartición de las clases, así como evaluar el progreso de los estudiantes. Se valorará la capacidad de adaptación a diferentes metodologías de enseñanza y la habilidad para resolver incidencias que puedan surgir durante las sesiones. Este puesto ofrece una oportunidad única para compartir tu conocimiento y experiencia en un entorno dinámico y formativo, contribuyendo al crecimiento profesional de otros y al prestigio de nuestra institución.

Requisitos

Experiencia mínima de 12 meses en elaboración de panadería y bollería. Formación reglada como DIPLOMATURA en nutrición humana y dietética, TÉCNICO SUPERIOR en Dirección de Servicios en Restauración, TÉCNICO SUPERIOR en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria, o TÉCNICO en Panadería, Repostería y Confitería.

Se ofrece

Realizar operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, cumpliendo objetivos de producción y calidad. Respetar la normativa tecnosanitaria, ambiental y de seguridad e higiene en el trabajo. Impartir docencia y formar a los participantes.

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