Oferta de empleo: Especialista en desarrollo de caldos y fondos culinarios

Descripción

Buscamos un/a apasionado/a y creativo/a Técnico/a de I+D especializado/a en caldos para unirse a nuestro equipo en una empresa líder del sector alimentario en Burgos. Si tienes una profunda vocación por la gastronomía y un interés genuino en la innovación culinaria, esta es tu oportunidad para dejar tu huella. Serás responsable de liderar el desarrollo de nuevas recetas de caldos y fondos, desde la concepción inicial hasta la implementación a escala industrial, asegurando la excelencia en cada etapa. Tu rol será crucial en la exploración de nuevas tendencias gastronómicas y tecnológicas, aportando ideas frescas y soluciones técnicas viables que impulsen la categoría de caldos hacia nuevas fronteras.

Tendrás la oportunidad de sumergirte en proyectos de innovación, donde tu creatividad y atención al detalle serán fundamentales para la formulación y mejora continua de nuestros productos. Realizarás pruebas exhaustivas en laboratorio, documentando meticulosamente cada resultado y ajustando las formulaciones para optimizar tanto las cualidades sensoriales como los parámetros técnicos. Es imperativo que garantices el estricto cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria, calidad y la normativa vigente en todos los procesos de desarrollo y producción. Además, se valorará positivamente la residencia cercana al puesto de trabajo para facilitar la integración y el compromiso con la empresa.

Este puesto requiere una persona proactiva, con una sólida formación y una gran capacidad para el trabajo en equipo. Buscamos a alguien que no solo domine la técnica, sino que también posea una visión estratégica y un compromiso inquebrantable con la calidad y la innovación. Si cumples con los requisitos y estás listo/a para asumir un rol desafiante y gratificante en el corazón de la industria alimentaria, te invitamos a formar parte de nuestro equipo y a contribuir al éxito de productos que deleitarán a los consumidores.