Oferta de empleo: Especialista en cocina y nutrición

Descripción

Buscamos un/a profesional apasionado/a por la gastronomía y la nutrición para unirse a nuestro equipo como Especialista en Cocina. Serás responsable de la creación y elaboración de menús cuidadosamente diseñados, asegurando que cada plato no solo sea delicioso sino que también cumpla con los más altos estándares nutricionales establecidos por nuestra nutricionista. Tu labor será fundamental para garantizar una alimentación saludable y equilibrada para nuestros comensales, adaptándonos a las necesidades específicas y recomendaciones dietéticas.

Además de la preparación de los alimentos, tu rol implicará la gestión rigurosa de los registros del programa APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), asegurando el cumplimiento de todas las normativas de seguridad alimentaria y de higiene. La limpieza y el mantenimiento impecable de las instalaciones de la cocina serán también una parte esencial de tus responsabilidades diarias, creando un entorno de trabajo seguro, eficiente y agradable.

Este puesto ofrece una oportunidad única para desarrollarte profesionalmente en un ambiente colaborativo, donde valoramos la creatividad, la precisión y el compromiso con la calidad. Si tienes experiencia en cocina, un profundo conocimiento de nutrición y un fuerte sentido de la responsabilidad, te invitamos a formar parte de nuestro proyecto.