Oferta de empleo: Especialista en cocina y nutrición para mujeres jóvenes en riesgo

Descripción

Únete a la Asociación Centro Trama, una organización dedicada a la defensa de los derechos humanos y la mejora de la calidad de vida de colectivos socialmente desfavorecidos. Valoramos la diversidad y promovemos la igualdad de oportunidades en todos nuestros procesos de selección, independientemente del origen, sexo, religión u orientación sexual. Buscamos un/a profesional apasionado/a por la cocina para incorporarse a nuestro centro de atención a mujeres jóvenes víctimas de violencia de género en San Blas, Madrid. Este centro acoge a jóvenes que han sufrido entornos familiares marcados por la violencia física, sexual o psicológica, y cuya infancia ha estado influenciada por dinámicas de abuso. Tu labor será fundamental para proporcionar un entorno seguro, nutritivo y reconfortante a través de la alimentación. Serás responsable de la planificación de menús equilibrados y adaptados a las necesidades nutricionales y gustos de nuestras usuarias, asegurando la correcta preparación de los alimentos y la gestión eficiente del tiempo en la cocina. Además, colaborarás en la gestión de pedidos de alimentos y en la actualización de las propuestas de menú para mantener la variedad y el interés. Es imprescindible mantener y seguir rigurosamente las normativas de salud, higiene y seguridad alimentaria para garantizar un entorno de trabajo y de consumo seguro. Los viernes, tu responsabilidad se extenderá a la preparación anticipada de las comidas y cenas del fin de semana, asegurando la continuidad del servicio. También deberás supervisar diariamente la despensa, controlar el stock, verificar la frescura de los productos y almacenarlos adecuadamente, preparando los suministros necesarios para cada servicio. Tu dedicación contribuirá significativamente al bienestar y la recuperación de estas jóvenes.