Oferta de empleo: Especialista en cocina para centro de día

Descripción

Buscamos un/a profesional de la cocina apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo en un centro de día. Tu principal responsabilidad será la preparación de menús equilibrados, diseñados específicamente por nutricionistas para satisfacer las necesidades de nuestros usuarios. Esto incluye la gestión integral de alimentos, desde la planificación y el control de stock hasta la adquisición, recepción, cuidado y conservación adecuados de todos los ingredientes.

Serás el/la garante de la seguridad alimentaria en nuestras instalaciones, asegurando el estricto cumplimiento de la normativa vigente en materia de higiene y seguridad en la cocina. Un aspecto crucial de tu labor será el control riguroso de alérgenos, garantizando la seguridad de todos los comensales. Valoramos enormemente la atención al detalle y la capacidad para mantener un entorno de trabajo limpio, organizado y eficiente.

Además de tus habilidades culinarias, se espera que gestiones de manera proactiva los pedidos y el inventario, optimizando los recursos disponibles y minimizando el desperdicio. Esta es una excelente oportunidad para aplicar tu experiencia en un entorno gratificante, contribuyendo al bienestar de nuestros usuarios a través de una alimentación saludable y de calidad. Buscamos a alguien comprometido/a con la excelencia y con ganas de crecer profesionalmente en un ambiente de trabajo colaborativo.