Oferta de empleo: Especialista en cocina dominicana y menús diarios

Descripción

Buscamos un/a apasionado/a cocinero/a con experiencia demostrada para unirse a nuestro equipo en Corvera de Asturias. La persona seleccionada será responsable de la preparación de una amplia variedad de platos, con un enfoque especial en la auténtica cocina de la República Dominicana, así como en la elaboración de menús diarios que deleiten a nuestra clientela. Sus funciones incluirán la planificación y ejecución de las preparaciones culinarias, asegurando la calidad y el sabor de cada plato. Además, tendrá un papel activo en la selección y compra de los productos frescos y de calidad necesarios para el día a día, gestionando el inventario y optimizando los recursos.

El candidato/a ideal poseerá un conocimiento profundo de las técnicas culinarias, equiparable al de un/a Oficial de Primera. Se valorará la capacidad para trabajar de manera organizada, eficiente y con una estricta atención a la limpieza y el orden en la cocina. Buscamos a alguien proactivo, con rapidez en la ejecución y con una actitud positiva hacia el trabajo en equipo. La experiencia en la gestión de cocinas y la elaboración de diferentes tipos de menús será un plus significativo. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y la oportunidad de crecer profesionalmente dentro de un establecimiento con un fuerte arraigo en la tradición culinaria.

Esta es una excelente oportunidad para un/a profesional de la cocina que desee aplicar su talento y creatividad en la preparación de especialidades dominicanas y en la gestión integral de la cocina. Si cumples con los requisitos y te apasiona el arte de la gastronomía, te invitamos a formar parte de nuestra familia culinaria y a contribuir al éxito de nuestro restaurante.