Inicio
Trabajo
Especialista en cocina de vanguardia en nh collection barcelona gran hotel calderon

Descripción

Únete a nuestro prestigioso equipo en el NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderon como Especialista en Cocina de Vanguardia, donde tendrás la oportunidad de liderar y dar forma a la excelencia culinaria en una de nuestras secciones clave de la cocina. Serás una pieza fundamental en el apoyo directo al Chef Ejecutivo y al Sous Chef, asegurando que cada plato que salga de tu partida cumpla con los más altos estándares de calidad y presentación.

Tu rol implicará la supervisión activa de la preparación diaria de alimentos, garantizando una ejecución impecable y una constancia excepcional. Estarás al tanto de las últimas tendencias gastronómicas, nuevos productos, técnicas de vanguardia y recetas innovadoras, manteniendo siempre un ojo crítico en el coste de los alimentos para optimizar la rentabilidad sin comprometer la calidad. Buscamos a un profesional apasionado por la gastronomía, con una gran capacidad de organización y un firme compromiso con la excelencia, alguien que disfrute tanto del desafío de crear experiencias culinarias memorables como de la gestión eficaz de un equipo.

Este puesto representa una oportunidad única para crecer profesionalmente en un entorno dinámico y de prestigio. Si posees una sólida experiencia en cocinas de alta demanda, un profundo conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria y una vocación de servicio inquebrantable, te invitamos a formar parte de nuestra familia NH Hotel Group. Aquí, cada día es una oportunidad para aprender, innovar y deleitar a nuestros huéspedes con experiencias gastronómicas inolvidables, contribuyendo activamente al éxito de nuestro hotel.

Requisitos

Se requiere una formación profesional en hostelería, restauración o cocina. Los candidatos deben contar con al menos 2-3 años de experiencia práctica demostrable como cocinero, preferiblemente en hoteles de tamaño y complejidad similar. Es indispensable el dominio del idioma local (español) y se valorarán muy positivamente conocimientos de inglés. Se espera familiaridad con diversos programas informáticos, incluyendo Microsoft Office y sistemas TPV. Las habilidades interpersonales clave incluyen una excelente capacidad de organización, habilidad para trabajar bajo presión, una meticulosa atención al detalle, y la capacidad de desenvolverse con autonomía y como parte integral de un equipo. Una fuerte orientación al servicio al cliente es fundamental.

Se ofrece

Contrato indefinido a partir del 1 de enero de 2026. El puesto implica trabajar en un entorno de alta exigencia culinaria, con responsabilidad directa sobre una partida de cocina. Se ofrecen oportunidades de desarrollo profesional nacional e internacional, acceso a programas de formación continua, iniciativas de bienestar y condiciones de trabajo flexibles. Los empleados disfrutan de programas de reconocimiento, posibilidades de voluntariado, y beneficios exclusivos como tarifas y promociones especiales en hoteles del grupo a nivel mundial.

Descripción

Requisitos

Se ofrece

También te puede interesar