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Descripción
Únete a nuestro prestigioso equipo en el NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderon como Especialista en Cocina de Vanguardia, donde tendrás la oportunidad de liderar y dar forma a la excelencia culinaria en una de nuestras secciones clave de la cocina. Serás una pieza fundamental en el apoyo directo al Chef Ejecutivo y al Sous Chef, asegurando que cada plato que salga de tu partida cumpla con los más altos estándares de calidad y presentación.Tu rol implicará la supervisión activa de la preparación diaria de alimentos, garantizando una ejecución impecable y una constancia excepcional. Estarás al tanto de las últimas tendencias gastronómicas, nuevos productos, técnicas de vanguardia y recetas innovadoras, manteniendo siempre un ojo crítico en el coste de los alimentos para optimizar la rentabilidad sin comprometer la calidad. Buscamos a un profesional apasionado por la gastronomía, con una gran capacidad de organización y un firme compromiso con la excelencia, alguien que disfrute tanto del desafío de crear experiencias culinarias memorables como de la gestión eficaz de un equipo.
Este puesto representa una oportunidad única para crecer profesionalmente en un entorno dinámico y de prestigio. Si posees una sólida experiencia en cocinas de alta demanda, un profundo conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria y una vocación de servicio inquebrantable, te invitamos a formar parte de nuestra familia NH Hotel Group. Aquí, cada día es una oportunidad para aprender, innovar y deleitar a nuestros huéspedes con experiencias gastronómicas inolvidables, contribuyendo activamente al éxito de nuestro hotel.