Oferta de empleo: Especialista en aseguramiento de la calidad alimentaria

Descripción

Si posees una sólida formación en el ámbito de la tecnología alimentaria, química, nutrición, biología o veterinaria, y te apasiona garantizar los más altos estándares de calidad en la industria alimentaria, esta es tu oportunidad. Buscamos un/a profesional dinámico/a y proactivo/a para unirse a nuestro equipo en una reconocida empresa del sector alimentario ubicada en Montilla, Córdoba. Serás responsable de la implementación y supervisión de rigurosos controles de calidad, asegurando el cumplimiento de la normativa vigente y las mejores prácticas. Tu labor será fundamental para mantener la excelencia en nuestros productos y procesos, contribuyendo directamente al éxito y la reputación de la compañía. Buscamos a alguien con capacidad para identificar riesgos, desarrollar planes de acción efectivos y liderar la sensibilización de todos los departamentos implicados en el mantenimiento de los procedimientos de calidad. Si te consideras una persona resolutiva, autónoma y con ganas de asumir un rol clave en un entorno exigente y en constante evolución, te invitamos a formar parte de nuestro proyecto.

Las responsabilidades abarcan desde la gestión exhaustiva de la documentación sanitaria, auditorías y certificaciones, hasta la implantación y seguimiento de sistemas como el APPCC y las buenas prácticas de fabricación. Asimismo, supervisarás la correcta cumplimentación de registros y colaborarás estrechamente con los auxiliares de calidad de planta. Tu rol será crucial en la identificación proactiva de no conformidades y en la implementación de acciones correctivas y preventivas para asegurar la inocuidad y calidad de nuestros productos alimentarios, así como en la gestión de incidencias relacionadas con la detección de metales y rayos X. Además, participarás activamente en reuniones internas, auditorías de organismos certificadores y acompañarás al equipo en visitas de clientes, representando nuestro compromiso con la calidad.