Oferta de empleo: Especialista en artes culinarias y gestión de cocina

Descripción

Buscamos un/a profesional apasionado/a y altamente cualificado/a para unirse a nuestro equipo como Especialista en Artes Culinarias y Gestión de Cocina. Este puesto es ideal para individuos con una profunda comprensión de las técnicas culinarias, un compromiso con la excelencia y la capacidad de liderar y motivar a un equipo en un entorno dinámico. El candidato/a seleccionado/a será responsable de supervisar todas las operaciones diarias de la cocina, asegurando los más altos estándares de calidad en la preparación de alimentos, presentación y servicio. Se espera que innove en el menú, controle los costos de los alimentos, gestione el inventario de manera eficiente y mantenga un ambiente de trabajo seguro y ordenado. La capacidad para trabajar bajo presión, resolver problemas de manera proactiva y adaptarse a las necesidades cambiantes del negocio es fundamental. Además, deberá colaborar estrechamente con otros departamentos para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes. Buscamos a alguien con una gran atención al detalle, habilidades organizativas superiores y una sólida ética de trabajo, que esté ansioso/a por contribuir al éxito continuo de nuestra reputada institución culinaria. Este rol ofrece una excelente oportunidad para el crecimiento profesional y el desarrollo en el sector de la restauración de primer nivel.