Oferta de empleo: Especialista en arte culinario para experiencia de lujo

Descripción

En Mercer Hoteles, la excelencia es la piedra angular de cada experiencia que ofrecemos. Nos dedicamos a transformar las estancias de nuestros huéspedes en recuerdos imborrables, cuidando cada detalle con la máxima atención. Nuestro equipo humano es el motor que impulsa esta filosofía de servicio, trabajando incansablemente para proporcionar una atención al cliente de 5 estrellas Gran Lujo. Esta dedicación ha posicionado a nuestros hoteles en Barcelona y Sevilla como referentes indiscutibles en el sector.

Buscamos incorporar a nuestro prestigioso equipo del Mercer Hotel Barcelona a un/a apasionado/a y talentoso/a Cocinero/a. El candidato ideal compartirá nuestra profunda creencia en la importancia del servicio, demostrando honestidad, respeto, responsabilidad y un entusiasmo contagioso. Valoramos una actitud cordial, educada y discreta, con un compromiso inquebrantable con la satisfacción de cada huésped. Buscamos profesionales que pongan al cliente en el centro de todas sus acciones y que estén motivados para ofrecer una atención personalizada y de la más alta categoría. Si te identificas con estos valores y aspiras a formar parte de un entorno que celebra la calidad y la dedicación, te invitamos a unirte a nosotros.

Como miembro clave de nuestro equipo de Cocina, tendrás la oportunidad de participar activamente en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales. Tus responsabilidades incluirán la meticulosa elaboración de la mise en place, asegurando la fluidez en la preparación y servicio de nuestros variados menús. Gestionarás los pedidos de materias primas, garantizando su correcta recepción, almacenamiento y conservación para mantener siempre la máxima calidad. Además, contribuirás al mantenimiento de un entorno de trabajo impecable, cuidando el uniforme, el material y los utensilios de cocina, y adhiriéndote estrictamente a los estándares de higiene personal y operativos. Tu proactividad será valorada en el apoyo al chef en la concepción de nuevas cartas y la aportación de conceptos creativos, así como en el control de mercancías e inventarios, asegurando una gestión eficiente de los recursos culinarios. Esta posición representa una excelente oportunidad para crecer profesionalmente en un hotel de renombre.