VeterisJobs
Descripción
Únete a nuestro equipo como un apasionado Especialista en Arte Culinario en el prestigioso NH Collection Santiago de Compostela. Serás una pieza clave en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales, siendo responsable de la preparación, cocción y presentación de platos que deleitarán a nuestros huéspedes. Tu misión principal será asegurar la máxima calidad en cada servicio, desde la meticulosa elaboración y conservación de la mise-en-place, minimizando el desperdicio de productos, hasta la verificación constante de la frescura y el correcto almacenamiento de todos los ingredientes, siguiendo rigurosamente el método FIFO. Serás el guardián de la excelencia culinaria, garantizando que cada plato cumpla con los más altos estándares de presentación, cantidad y calidad establecidos por la marca.Buscamos un profesional con al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, idealmente en hoteles de tamaño y complejidad similar. Se valorará formación profesional en hostelería, gastronomía o cocina. Es imprescindible el dominio del idioma local (gallego y/o español) y se considerará una ventaja muy positiva el conocimiento del inglés. Debes poseer una gran capacidad de organización, habilidad para trabajar de forma autónoma y en equipo, y demostrar una excelente resiliencia bajo presión. Tu orientación al servicio al cliente y tu atención al detalle serán fundamentales para el éxito en este rol.
En Minor Hotels Europe & Americas, nos dedicamos a fomentar carreras profesionales estimulantes y a promover experiencias interculturales. Nuestro éxito se basa en la pasión de nuestros equipos, que disfrutan de beneficios exclusivos que incluyen diversidad de 150 nacionalidades, oportunidades de desarrollo profesional nacional e internacional, programas de formación continua, iniciativas de bienestar y flexibilidad laboral. Celebramos los logros de nuestros empleados a través de programas de reconocimiento, fomentamos el impacto positivo mediante iniciativas de sostenibilidad y voluntariado, y ofrecemos atractivas tarifas y promociones para empleados en nuestra red global de hoteles.