Oferta de empleo: Director de restaurante de lujo en six senses ibiza

Descripción

Como Director de Restaurante en Six Senses Ibiza, te sumergirás en una experiencia única donde la visión de Six Senses cobra vida: ayudar a las personas a reconectar consigo mismas, con los demás y con el mundo que les rodea. Nuestra filosofía se basa en la sensibilidad local y global, la creación de experiencias memorables, la hospitalidad emocional y un enfoque pionero en el bienestar y la sostenibilidad. Serás el arquitecto principal de una experiencia gastronómica excepcional para nuestros distinguidos huéspedes, al tiempo que fomentarás el desarrollo y el crecimiento de nuestro equipo de anfitriones, asegurando que alcancen su máximo potencial.

Tu responsabilidad principal será garantizar la operación impecable y eficiente del restaurante, ofreciendo productos y servicios que superen los más altos estándares de calidad y las directrices operativas de Six Senses, siempre dentro del presupuesto establecido. Trabajarás en estrecha colaboración con la Dirección de Alimentos y Bebidas para desarrollar objetivos coherentes y productivos para tu departamento, estableciendo procedimientos claros para su consecución y asegurando la consistencia de la visión de la compañía y la identidad de marca. Tu labor impulsará conceptos innovadores que armonicen con el espíritu de bienestar y sostenibilidad que define a Six Senses. Mantendrás un pulso constante sobre las tendencias culinarias y del estilo de vida, tanto a nivel internacional como en los mercados mediterráneos, aplicando este conocimiento para la constante mejora y rejuvenecimiento de nuestra oferta gastronómica. La excelencia en el servicio al cliente será tu máxima prioridad, gestionando proactivamente cualquier incidencia para garantizar la completa satisfacción del huésped.