Oferta de empleo: Director de restaurante con experiencia en gestión y operaciones

Descripción

Buscamos un Director de Restaurante con una sólida trayectoria y experiencia demostrable en la gestión integral de establecimientos de hostelería. La persona seleccionada será responsable de supervisar todas las operaciones diarias, garantizando la máxima eficiencia y rentabilidad del negocio. Esto incluye la gestión experta del personal, asegurando un ambiente de trabajo positivo y productivo, así como la supervisión de la cadena de suministro, desde el control de stock y la gestión de inventarios hasta la realización de pedidos y la negociación con proveedores.

El rol también implica un fuerte enfoque en la experiencia del cliente. El Director deberá asegurarse de que cada comensal reciba un servicio excepcional, abordando y resolviendo cualquier incidencia de manera rápida y efectiva. Se valorará la capacidad para implementar estrategias que mejoren la satisfacción del cliente y fomenten la lealtad. El objetivo principal es mantener y elevar los estándares de calidad del restaurante, asegurando su funcionamiento óptimo y sostenible a largo plazo. Se requiere un compromiso con la excelencia operativa y un liderazgo inspirador para guiar al equipo hacia el éxito.

Este puesto ofrece un contrato indefinido con una jornada completa, distribuida en turno partido para una mejor conciliación. Se garantizan dos días de descanso semanal, procurando que sean consecutivos para facilitar el descanso y la desconexión. La remuneración ofrecida es de 2.250 € brutos mensuales. Buscamos a un profesional apasionado por la hostelería, con una clara orientación a resultados y excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.