Oferta de empleo: Director asistente de alimentos y bebidas en six senses ibiza

Ibiza (Islas baleares) Hosco 3 de noviembre de 2025

Descripción

Embark on a career defining journey as the Assistant Food & Beverage Director at the exquisite Six Senses Ibiza. This role is a unique opportunity to contribute to a world-renowned brand dedicated to helping individuals reconnect with themselves, each other, and the natural world. At Six Senses, our core values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring practices, a touch of fun and quirkiness, and pioneering wellness are not just guidelines; they are the heart of our operations. As a leader in our F&B department, you will be instrumental in translating this vision into exceptional guest experiences, while simultaneously fostering the growth and development of our talented hosts.

Sustainability, wellness, and the creation of extraordinary, out-of-the-ordinary experiences are the cornerstones of Six Senses. You will be a key guardian of these pillars, actively participating in strategic planning and development. Your commitment will ensure that all directives, practices, and initiatives are not only implemented but deeply embraced and adopted across the resort, reinforcing our commitment to a better future for hospitality and the planet. This role demands a passionate individual who can inspire a team, manage complex operations, and uphold the highest standards of luxury service, all while championing the unique ethos of Six Senses.

In this vital role, you will collaborate closely with the F&B Director to orchestrate all aspects of our food and beverage operations. From conceptualizing innovative menus that celebrate local flavors and sustainable sourcing to ensuring flawless service delivery across our diverse outlets – including restaurants, bars, and in-room dining – your influence will be felt at every touchpoint. You will be responsible for maintaining operational excellence, fostering a culture of continuous improvement, and guaranteeing that every guest interaction is memorable and aligned with the unparalleled Six Senses standard. This is more than a job; it's a chance to shape the future of luxury dining in one of the world's most inspiring destinations.

Requisitos

Se requiere un título de licenciatura en Gestión Hotelera, Administración de Empresas o un campo relacionado. Se necesitan al menos cuatro años de experiencia en puestos de liderazgo de Alimentos y Bebidas en propiedades de cinco estrellas o de lujo, con una sólida comprensión de los estándares de servicio premium. Es indispensable un dominio avanzado de Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint y Outlook). Se valorará la familiaridad con sistemas POS, gestión de inventario y software operativo como Opera PMS y sistemas relacionados de F&B. Se espera un profundo conocimiento de los estándares de la marca Six Senses, las directrices de sostenibilidad y los principios de excelencia operativa. Habilidades excepcionales de comunicación, liderazgo e interpersonales, con la capacidad de inspirar equipos e impulsar el rendimiento. Sólida perspicacia financiera y experiencia en presupuestos, previsiones y control de costes. Se requiere un excelente dominio del inglés y el español, tanto escrito como hablado. Pasión por los valores de Six Senses: sensibilidad local, bienestar, hospitalidad emocional, diseño responsable, diversión y sostenibilidad. Se requiere un permiso de trabajo español válido o ciudadanía de la Unión Europea.

Se ofrece

El candidato seleccionado deberá adherirse a los valores fundamentales de Six Senses, incluyendo la sensibilidad local y global, experiencias elaboradas, hospitalidad emocional, prácticas responsables y atentas, un enfoque divertido y peculiar, y el pionerismo en el bienestar. Se espera un compromiso con la sostenibilidad y la promoción de prácticas gastronómicas ecológicas, la reducción de residuos y la integración de ingredientes y proveedores locales. El rol implica liderar con el ejemplo, fomentando una cultura de bienestar, autenticidad y cuidado dentro del equipo. Debe garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad e higiene, operando de acuerdo con las regulaciones locales y las políticas de Six Senses. Se requiere un permiso de trabajo español válido o ciudadanía de la Unión Europea.