Oferta de empleo: Director/a de sala - experto/a en desayunos de lujo

Descripción

Te invitamos a unirte a nuestro exclusivo hotel, un referente en la hospitalidad de lujo, como nuestro próximo/a Director/a de Sala especializado/a en desayunos. Buscamos a un/a profesional apasionado/a por la excelencia, con una mirada aguda para el detalle y una probada capacidad de liderazgo operativo. Serás la figura clave para orquestar y supervisar el servicio de desayunos, asegurando que cada huésped comience su día con una experiencia excepcional, memorable y perfectamente ejecutada, elevando este momento a uno de los pilares más apreciados de su estancia.

Tu misión principal será ofrecer un servicio de desayunos que no solo cumpla, sino que supere los más altos estándares de un hotel 5* GL. Esto implica una atención personalizada y elegante, que refleje la dedicación a la hospitalidad de primer nivel. Serás responsable de coordinar al equipo de sala, garantizar la impecable presentación de cada plato, gestionar las reservas y la asignación de mesas, y mantener una comunicación fluida con el equipo de cocina para asegurar la eficiencia y la calidad. Además, jugarás un papel crucial en la formación y motivación de tu equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo. Buscamos a alguien proactivo/a en la identificación e implementación de mejoras continuas, capaz de gestionar el stock y resolver incidencias con celeridad. Esta es una oportunidad única para formar parte de un entorno dinámico y profesional, con claras perspectivas de crecimiento y desarrollo, y para dejar tu huella en la reputación de uno de los hoteles más distinguidos del sector.