VeterisJobs
Descripción
Buscamos un/a experimentado/a Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro prestigioso restaurante ubicado en el emblemático Monasterio de Piedra. Si posees una sólida trayectoria en la gestión de cocinas de alto nivel y un profundo conocimiento de la gastronomía, esta es tu oportunidad para liderar un equipo apasionado y creativo en un entorno incomparable. El candidato ideal será responsable de la excelencia culinaria, la gestión eficiente de los recursos y la satisfacción del comensal, asegurando que cada plato refleje la calidad y el encanto de nuestro establecimiento.Serás la figura clave en la planificación, organización y supervisión de todas las operaciones diarias de la cocina. Esto incluye la gestión de inventarios, la elaboración de propuestas de pedidos, el control de materias primas y la supervisión del mantenimiento del equipamiento. Tu experiencia en diseño de menús y participación activa en la elaboración de platos será fundamental para mantener y elevar nuestros estándares culinarios. Además, jugarás un papel importante en la formación y desarrollo del personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional. Buscamos a alguien con iniciativa, capacidad para resolver problemas y un compromiso inquebrantable con la calidad y la innovación.
Esta posición ofrece una excelente oportunidad para crecer profesionalmente en un lugar de gran valor histórico y natural. Valoramos la dedicación, la creatividad y la capacidad de liderazgo. Si estás listo/a para asumir un rol desafiante y gratificante, liderando la oferta gastronómica de un espacio único, te animamos a postularte. Buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la buena cocina y que esté preparado/a para dejar su huella en un proyecto de gran envergadura.