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Descripción
En Mercer Hoteles, nuestra máxima aspiración es transformar la estancia de cada huésped en una experiencia inolvidable y memorable. Creemos firmemente que el secreto de nuestro éxito reside en la pasión y dedicación de nuestro equipo humano, quienes trabajan incansablemente para ofrecer un nivel de excelencia inigualable. Esta filosofía de servicio, centrada en la atención al detalle y la hospitalidad de primer nivel, ha posicionado a nuestros hoteles 5*GL en Barcelona y Sevilla como referentes indiscutibles en el sector del lujo.Nuestro compromiso con la calidad y la experiencia del huésped ha sido reconocido a nivel mundial. En 2024, Mercer Barcelona 5*GL y Mercer Sevilla 5*GL han sido galardonados con prestigiosas distinciones como la Llave Michelin y el reconocimiento de TripAdvisor Travellers’ Choice. Estos honores son un reflejo directo de la pasión de nuestro equipo y el cariño que nuestros huéspedes depositan en nosotros, impulsándonos a mantener los más altos estándares.
Buscamos incorporar a nuestro equipo en Madrid a un/a Director/a de Alimentos y Bebidas con una visión estratégica y un profundo conocimiento del sector de la restauración de lujo. El candidato ideal deberá compartir nuestra filosofía de servicio, demostrando honestidad, respeto, responsabilidad y un entusiasmo contagioso. Valoramos enormemente una actitud educada, cordial y discreta, un compromiso inquebrantable con la satisfacción del huésped y una motivación intrínseca para situar al cliente en el centro de todas las operaciones. Si buscas un entorno profesional que fomente el crecimiento, la excelencia y la atención personalizada de gran clase, te invitamos a unirte a nuestro proyecto en el Mercer Hotel Madrid 5*GL, cuya apertura está prevista para marzo de 2026.
Requisitos
Experiencia demostrable en puestos de gestión de Alimentos y Bebidas en hoteles de lujo (5*GL).Sólidos conocimientos de gestión de operaciones, finanzas, control de costes y gestión de inventarios en el sector HORECA.
Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y capacidad para motivar y desarrollar equipos.
Orientación al detalle y un fuerte enfoque en la satisfacción del cliente y la calidad del servicio.
Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas de forma eficaz.
Dominio del español, tanto hablado como escrito.
Se valorará el conocimiento de otros idiomas.
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
Se ofrece
Incorporación a un hotel de lujo 5*GL de nueva apertura en Madrid.Contrato indefinido con alta en la Seguridad Social.
Salario competitivo y acorde a la experiencia y valía del candidato.
Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua dentro de una cadena hotelera de prestigio.
Formar parte de un equipo dinámico y apasionado por la excelencia en el servicio.