VeterisJobs
Descripción
Esta es una oportunidad para formar parte de un emocionante proyecto de restauración que se desarrollará en el emblemático Acuario de Zaragoza. Buscamos a profesionales apasionados por la gastronomía, con una sólida formación y una experiencia demostrable en el sector culinario. Si posees como mínimo un grado medio en hostelería y al menos tres años de experiencia desempeñando funciones de cocinero/a, te invitamos a considerar esta propuesta.Valoramos especialmente a aquellos candidatos que demuestren una excelente capacidad de organización, un compromiso inquebrantable con la limpieza y el orden en el área de trabajo, y un profundo conocimiento de metodologías de gestión de inventario como el sistema FIFO. Una técnica culinaria depurada, experiencia tanto en cocina tradicional como de mercado, y un gran respeto por la calidad del producto son fundamentales. Además, se considerará la habilidad para la elaboración de inventarios, el control de stock y un conocimiento actualizado de la normativa higiénico-sanitaria vigente.
Te incorporarás a un equipo dinámico y colaborativo, compuesto por profesionales jóvenes y con diversas especialidades, en un entorno laboral que fomenta el crecimiento y la constante evolución. Tus responsabilidades principales incluirán la preparación de una amplia variedad de platos, la gestión eficiente de tu partida asignada y la contribución activa a la mejora continua de nuestros procesos operativos. Este puesto ofrece una integración inmediata, con un contrato indefinido a jornada completa, y la posibilidad de desarrollar una carrera profesional a largo plazo dentro de nuestra organización. Los turnos de trabajo serán de 8 horas efectivas, incluyendo el tiempo de comida, y se organizarán de manera rotativa, garantizando al menos un fin de semana libre cada mes. La remuneración será competitiva y se establecerá en función de la experiencia y las aptitudes demostradas por el candidato.