Descripción
El puesto consiste en la atención directa y el asesoramiento personalizado a los clientes en el punto de venta, garantizando una experiencia de compra satisfactoria en todo momento. Las tareas diarias incluyen la gestión integral del mostrador, lo cual requiere un conocimiento profundo de los productos frescos y procesados, así como la capacidad de ofrecer recomendaciones basadas en las preferencias del consumidor. Se debe asegurar una presentación impecable del producto, manteniendo los estándares de calidad y frescura en cada servicio realizado.La manipulación de los productos es una parte fundamental de esta función, empleando tanto técnicas de corte a cuchillo como el manejo eficiente de maquinaria de precisión. La responsabilidad abarca desde la preparación de los pedidos solicitados hasta el pesaje, etiquetado y cobro de las mercancías, siempre bajo estrictas normas de higiene alimentaria. Es esencial mantener el espacio de venta en condiciones óptimas de orden y limpieza, supervisando el inventario disponible y facilitando la rotación constante de la mercancía dentro de la sección.
Se requiere una actitud orientada al servicio, manteniendo un trato cercano y profesional con el público. La capacidad para trabajar de manera organizada en un entorno dinámico es indispensable, ajustándose a los turnos rotativos establecidos. Esta posición implica un compromiso diario con la calidad del servicio al cliente y con la gestión eficiente de los recursos del área de charcutería, contribuyendo al funcionamiento correcto del establecimiento mediante una labor constante y detallista en todas las fases de la atención y la venta.