VeterisJobs
Descripción
Se busca incorporar a un/a Coordinador/a de Producción para una empresa con experiencia en la elaboración de cebolla cocida y envasada. El rol es fundamental para la optimización y el seguimiento de todos los procesos productivos.Las responsabilidades diarias incluirán la planificación industrial, tanto a nivel diario como semanal, ajustándose a la demanda del mercado y a las directrices marcadas por el área de producción. Se realizará un seguimiento exhaustivo del cumplimiento del plan en los turnos previos, analizando las cargas de trabajo y las necesidades operativas para asegurar una producción fluida y eficiente. La comunicación con el departamento de Logística será clave para coordinar las horas de carga necesarias para los pedidos del día siguiente. Además, se extraerán listados de pedidos del sistema y se actualizará la planificación en tiempo real para reflejar cualquier pedido en curso.
Se espera que la persona seleccionada elabore y comunique la secuencia semanal de producción a los Coordinadores de Planta y de Gestión. La entrega de planes de producción actualizados y revisados será una tarea recurrente. El análisis de los pedidos registrados en el día permitirá identificar y comunicar ajustes necesarios a las cargas de trabajo y a la producción. Se generará un informe de producción semanal, así como el control de consumibles, comunicando las necesidades de reposición. La detección de desviaciones en el plan y la propuesta de acciones correctoras serán esenciales. La coordinación con los departamentos de logística, calidad, mantenimiento y producción garantizará una planificación realista y eficiente. Se deberá asegurar el cumplimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos, así como mantener el orden y la limpieza. Finalmente, se promoverán las buenas prácticas ambientales y se garantizará la correcta aplicación de los procedimientos y estándares BRC e ISO asociados a la producción.