VeterisJobs
Descripción
Buscamos una persona proactiva y organizada para liderar la gestión completa de un proyecto formativo enfocado en el área de servicios culinarios. El rol implica la supervisión de todos los aspectos del proyecto, desde la planificación y ejecución hasta el seguimiento económico y la coordinación del equipo. Serás responsable de asegurar que todas las actividades se desarrollen de acuerdo con los objetivos establecidos y los estándares de calidad, manteniendo una comunicación fluida con la dirección y otros actores clave.Entre las responsabilidades principales se encuentran la gestión de la escuela de hostelería, garantizando un control técnico y económico riguroso. Esto incluye la planificación detallada de cursos, la adaptación a las necesidades cambiantes de los alumnos y los propósitos del proyecto. Asimismo, se requerirá la dirección y motivación de un equipo de entre 8 y 10 personas, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo. La supervisión de los gastos, el control presupuestario y el seguimiento de indicadores de rendimiento serán cruciales para el éxito del proyecto.
La persona seleccionada colaborará estrechamente con la dirección, proporcionando información relevante sobre la inserción laboral de los participantes, las alianzas con empresas y las oportunidades de prácticas. Se espera una capacidad de negociación efectiva con entidades municipales y otros colaboradores. Se valorará la aplicación de conocimientos prácticos en cocina y hostelería para optimizar procesos y costes, así como el mantenimiento y desarrollo de relaciones sólidas con empresas del sector gastronómico.